Un retour aux sources…
Des légumes plein de goût
Nous voulons proposer des légumes avec du goût, comme ceux que cultivait ma mamy dans son jardin !
L’importance du circuit court
Nous pensons qu’il est important de revenir au circuit court.
Pourquoi le circuit court ?
L’impact environnemental est limité
Moins de transports signifie moins d’impact sur l’environnement.
Respect de la saisonnalité et biodiversité
Respecter la saisonnalité, puis la biodiversité en évitant les grandes parcelles de monocultures,
recréer un lien social en constituant un lieu d’échanges, tout cela nous semble important.
Changer nos habitudes
Bien sûr, notre vie effrénée ne nous empêchera pas de choisir la facilité des supermarchés et d’acheter des fraises d’Espagne en plein hiver! Mais si déjà de temps à autres ; une fois par semaine ou même une fois par mois, nous changeons nos habitudes (et si d’autres initiatives de ce genre se multiplient), alors nous progresserons déjà!
Émerveillement et préservation de la nature
Réapprendre à s’émerveiller de la nature qui nous entoure et de la nécessité de la préserver, prendre son temps, discuter, n’est-ce pas finalement un indispensable de la vie?
Prix démocratiques pour une alimentation saine
Enfin, il nous tient à cœur également de pratiquer des prix démocratiques
car l’alimentation saine doit être à la portée de tous !
Les petites joies qui font tout
Puis si vous voulez vraiment tout savoir, la prairie de Papy Rapido avec plein de fleurs,
les promeneurs qui passent dans le petit chemin et nous disent « oh c’est joli »
ou l’équipe des barbies du basket de Hannut qui a goûté notre soupe et nous dit
« elle est succulente! »
Eh bien, rien que pour ça on est content d’avoir débuté l’activité!